Producing safe eggs - microbial ecology of salmonella
- Författare
- (Edited by Steven C. Ricke, Richard K. Gast.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Academic Press, Elsevier | 2016 | Storbritannien, London | 1 online resource (xxiv, 436 sidor) diagram, illustrationer, tabeller | 978-0-12-802677-9 |